ЭСБЕ/Холевая кислота

Холевая кислота
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Ходский — Цензура. Источник: т. XXXVIIa (1903): Ходский — Цензура, с. 507 ( скан ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Холевая кислота, C₂₄H₄₀O₅ — является продуктом распада гликохолевой (см.) и таурохолевой (см.) кислот; кристаллизуется из спирта, с одной частицей кристаллизационного спирта, в виде бесцветных блестящих октаэдров, легко выветривающихся на воздухе, почти нерастворимых в воде и легко растворимых в спирте и эфире. Растворы Х. кислоты и ее солей вращают плоскость поляризации вправо. Х. кислота — одноосновная кислота и, по-видимому, четырехатомная. Плавится при 195°. При кипячении с уксусным ангидридом образует двууксусный эфир. При осторожном окислении хромовой кислотой в уксусном растворе переходит в дегидрохолевую кислоту N₂₄H₃₄O₅, плавящуюся при 231—232°. При окислении азотной кислотой или хамелеоном образует холановую кислоту С₂₄Н₃₆О₇ (плав. при 285°), билиановую кислоту С₂₄Н₃₄О₈ (плавится при 269°) и изомерную с ней изобилиановую. При окислении хамелеоном в щелочном растворе образует цилиановую кислоту С₂₀Н₃₀О₁₀ (плавится при 242°), а при более сильном окислении переходит в ортофталевую кислоту С₆Н₄(СООН)₂. С йодом Х. кислота образует, подобно крахмалу, синее соединение. С сахаром и серной кислотой Х. кислота дает так назыв. Петтенкоферовскую желчную реакцию (см. Желчь).

А. С. Г. Δ.