ЭСБЕ/Идоновая кислота

Идоновая кислота
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Ибаге — Кочубей. Источник: доп. т. Ia (1905): Гаагская конференция — Кочубей, с. 812 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Идоновая кислота — С₆Н₁₂О₇ = СН₂ОН(СН.ОН)₄СООН. (d-И. кисл. получена изомеризацией гулоновой кисл. (см. Глюкозы) под влиянием пиридина при 140°, а l-И. кисл. — синтезом из ксилозы (см.) и HCN. Обе модификации сиропообразны.