Би́фсте́ксъ [бифште́ксъ] м. англ. сочно изжареная говядина; сладкое мясо (филе) изъ поясничной части говядины, изрѣзанное поперечными ломтями и легко изжаренное въ своемъ соку.
ТСД3/Бифстекс/ДО
| ← Битюкъ | Бифстекс / Бифстексъ | Бихвостить → |
 Словникъ: Би. Источникъ: т. 1 (3-е изд., 1903), стлб. 219-220 ( сканъ · индексъ ) • В 3-м издании в квадратных скобках — добавления редактора И. А. Бодуэна де Куртенэ |
- Википроекты