Капу́ста ж. снедное растение Brassica oleracea. Серая, наружные листья качана или вилка́; белая, чистый вилок, без этих листьев. Курчавая, зимняя или бру́нколь, не вьет вилков; есть еще породы: сафой, цветная ипр. у нас более общая вилковая, качанная. Вешний пир капустой давят, квашеной, более нет ничего. Не казни Бог ничем, как капуста ни с чем! когда уже, по весне, нет хлеба. Капуста — ни густо, ни пусто. Ел, ел капусту, а в брюхе все пусто. Хлеб да капуста лихаго не попустят. Была и капуста, а стало пусто. Капустой пригоже, а солью уку́сно, калужс. Капуста не пуста, сама летит во уста. Капуста лучше пуста: хоть в брюхе не порожне. Капуста из куста густа, да невкусна. Капусту не густу, щи подожди, а хлеб да каша давно не наша. Вышла. (или пришла) честь на капусту, т. е. на пустые щи, в пост, или в нищете. Пошел бы к соседу по капусту, да на двор не пустят. Не суйся к капусте, пока не припустят (еще как припустят). Помяни репу, чтоб дали капусты. Поехал в Крым, по капусту. К капусте пристанешь, капустой и станешь. В чужом огороде капусту садить, о чужих делах заботиться. Окорок капусты, качан ветчины. От червей на капусте, по концам гряды садить крапиву. Капусты в четверг не садят, чтоб черви не поточили. От капусты бежал, на брухму (брюкву) попал. Сея капусту, пересыпать зерна из руки в руку, иначе уродится не капуста, а брюква, запд. Благовещенской капусты мороз не бьет, то есть из семян, собранных будто бы на Благовещенье, из кочна. Сажая капусту, приговаривают: не будь голенаста, будь пузаста; не будь пустая, будь густая; не будь красна, будь вкусна; не будь стара, будь молода; не будь мала, а будь велика. Иногда говор. налей мне капусты, вм. щей, щец. Морская капуста, водоросли, Fucus. Капуста татарская, башкирская, кислец, раст. Polygonum polymorphum. — водяная, раст. Potamogaton natans, — заячья, Bupleurum, боярская снить или володушка; также: Oxalis, кислец, дробинец; Sedum telephium, расходник; Sempervivum, земляной кисель; Sonchus oleraceus, молочник; Turritis, молодика. Капу́стка умал. или капу́стки мн. сев. вост. капу́стница ярс. капустя́нка прм. по́мочь для рубки капусты, род праздника, посиделок, обычно около Воздвиженья; капустки, день 25 снтб. Сергия-капустника. || Капу́стница также торговка капустою и огородница, промышляющая садкою капусты; || охотница до капусты; || одна из девушек, помочанок на капустках. || Капустка, растение Sedum acre, молодило, чистик. Капу́стник м. капустный огород; || пирог с капустою; || огородник или продавец капусты; || охотник до неё; || капустный червь и самая бабочка, белянка. || Норный заяц, трусик, кролик. || Сосун, морская корова, Стелерова корова сродная с ламантинами, с манатами; травоядный, беззубый (жерновые зубы чашками), ест морскую капусту (водоросли), Rhytina borealis (Stelleri), истреблена поголовно в 1768 г. Капу́стина, капустный лист. Капу́стный, к капусте относщс. Капустная кочерыжка. Капустный червь. Капустная кадка. Пропал, сгинул, как капустный червь! Капу́стковый, к капусткам относящ. Капу́стников, —ницын, им лично прнадлежащ. Капу́стничий, им свойственый или к ним относящ. Капу́стчатый, вилковый, качанный; на капусту похожий. Капу́стистый, богатый капустою; о местности.