ТСД1/Бифстекс/ДО

Бифстекс / Бифстексъ
Толковый словарь живого великорусскаго языка Владиміра Даля

Словникъ: Би. Источникъ: т. 1 (1-е изд., 1863), с. 79 ( сканъ · индексъ )

Би́фсте́ксъ^{[ВТ 1]} м. англ. сочно изжареная говядина; сладкое мясо (филе) изъ поясничной части говядины, изрѣзанное поперѣчными ломтями и легко изжареное въ своемъ соку.

Примѣчанія редакторовъ Викитеки

1. Совр. написание: бифште́кс.