Паррот, Иоганн Якоб Фридрих Вильгельм фон, врач, профессор; родился в Карлеруэ, в Швабии, 14-го октября 1791 г., умер 3-го января 1841 г. Первоначальное образование П. получил в доме своего отца и в рижской школе, затем учился в гимназии в Дерпте, а в 1807 г. поступил на медицинский факультет Дерптского университета. Паррот начал свою научную деятельность еще на студенческой скамье: в 1809 г. он получил серебряную медаль за свою первую научную работу "Abhandl. über die Unentbehrlichkeit einer Theorie für die Ausübung der Arzeneikunde"; в 1810 г. был награжден такой же медалью за вторую работу "Abhandl. über das Verdienst" и в 1812 году получил за третью работу: "Uber Gasometrie" (см. ниже) золотую медаль; из этих работ две последние были напечатаны на счет университета. В 1811 г. Паррот совершил вместе с известным минералогом Морицом фон-Энгельгардтом путешествие в Крым и на Кавказ, в 1812 г. исполнял в Дерптском временном военном госпитале обязанности младшего врача, в 1814 году получил в Дерптском университете степень доктора медицины и хирургии и был избран членом-корреспондентом Императорской Академии Наук. В том же году Паррот отправился в Вену, а в 1815 году был назначен в действующую армию штаб-лекарем первого класса и совершил поход во Францию; затем он путешествовал по Швейцарии и Италии, где определил при своем восхождении на гору Monte Rosa истинную границу вечных снегов. Из Италии он отправился во Францию, а оттуда в Испанию. Пробыв за границей более пяти лет, Паррот вернулся в Россию и в 1821 г. был назначен в Дерптский университет ординарным профессором физиологии, патологии и семиотики.
В 1825 г. Паррот был избран членом училищной комиссии, а в 1826 г. перешел в том же университете на кафедру физики, которую и занимал до своей смерти. В 1829 г. Паррот совершил научное путешествие на Арарат, в 1830 и 1831 г. был проректором, а с 1831 до 1833 г. — ректором Дерптского университета; в 1837 году он предпринял еще одно путешествие на Нордкап. Умер П. в чине статского советника.
Паррот напечатал, кроме двух, упомянутых выше, следующие научные работы: 3) "Ueber Gasometrie, nebst einigen Versuchen über die Verschibbarkeit der Gase. Eine von der philosoph. Fakultät der Kaiserl. Univers. zu Dorpat gekrönte Preisschrift". Dorpat, 1814, с 8 таблиц., резан. на меди; 4) Диссертация "De motu sanguinis in corpore humano". Дерпт, 1814; 5) "Reise in die Krimm und denKaukasus", с 6-ю таблиц. на меди и картами, 2 части. Берлин, 1815 (написано вместе с М. ф.-Энгельгардтом); 6) "Ansichten über die allgemeine Krankheitslehre". Митава, 1820. 7) "Abhandl. über die Unterbindung der bedeutenden Schlagadern..." и пр., перевод с итальянского. Берлин, 1821; 8) "Reise in den Pyrenäen ", с 3-мя литограф. прилож. Берлин, 1823. То же напечатано в "Naturwissenschaftl. Abhandlungen aus Dorpat", т. I, 1823 г.; 9) "Ueber die Ernähraug neugeborner Kinder mit Kuhmilch" — по собств. и чужим наблюдениям. Митава, 1826, 30 стр., 8°; 10) "Ueber ein zweckdienliches Verfahren bei der sogenannten Thränenfistel Operation " и пр. в "Hufelands Journal der pract. Heilkunde", 1820; 11) "Ueber die Schneegränze auf der mittägl. Seite des Rosagebierges, und barometrische Messungen" — "Journal für Chemie und Physik", XIX; 12) Вместе с Г. Ф. Заменом: "Ueber die Witterungs- und Krankheits-Constitution der Stadt Dorpat in den Jahre 1822, 1823 und 1824 — "Vermischen Abhandl. aus dem Gebiete der Heilkunde", 3-te Sammlung, St.-Petersb., 1825, 8°, стр 12—26 и 266—270; 13) Речь, произнесенная при первом юбилее Импер. Дерптского университета. Дерпт, 1828 г.
Рекке и Напиерский: "Allgem. Schriftst. und Gelehrten Lexicon", т. III. Митава, 1831, стр. 374; A. Гассельблатт и Г. Отто: "Album academ. der Kaiserl. Univ. Dorpat. Dorp. 1889, стр. 22; "Allgemeine deutsche Biographie", B. 25, S. 186—189.