Изю́м (от тюрк. Üzümвиноград) — сушёные ягоды винограда, издавна известный сладкий пищевой продукт, имеющий наибольшее кулинарное применение на Ближнем и Среднем Востоке, а также в странах Средиземноморья.

Жёлтый изюм

Энциклопедические статьи

править

См. также

править