БСЭ1/Лактоглобулин

[368]ЛАКТОГЛОБУЛИН (молочный глобулин), белок, содержащийся в незначительных (ок. 0,05%) количествах в молоке и, возможно, тождественный с сывороточным глобулином крови. Содержит фосфор, часть к-рого должна быть отнесена на долю фосфатидов.