БСЭ1/Лактобациллин

[368]ЛАКТОБАЦИЛЛИН, смешанная культура молочно-кислых бактерий (болгарской палочки  — Вас. bulgaricus и Вас. lactidis acidi Leichmann), применяемая, по предложению Мечникова (см.), для закваски молока. Кислая среда Л. создает неблагоприятные биологические условия для развития и жизнедеятельности болезнетворных микробов кишечника. Л. применяется как пищевое средство, а также как диетический и бактериотерапевтический препарат; рекомендуется при нек-рых острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при детских колитах и т. п.