БСЭ1/Глицеринофосфорная кислота

Глицеринофосфорная кислота
Большая советская энциклопедия (1-е издание)

Словник: Гимназия — Горовицы. Источник: т. XVII (1930): Гимназия — Горовицы, стлб. 243—244 ( РГБ )

ГЛИЦЕРИНОФОСФОРНАЯ КИСЛОТА, ${\ce {C3H7O3PO(OH)2}}$, монофосфорный эфир глицерина, встречается в природе в связанном виде в лецитине (в курином желтке—9,5%), в мозгу, в нервных тканях, в кровяных шариках и т. п. При гидролизе лецитина получается оптически активная Г. к. В продаже встречается 20%- и 50%-ный раствор Г. к. Для получения Г. к. нагревают несколько часов при 110° равн. части глицерина и стекловидной фосфорной кислоты (или фосфорно-кислого кальция с серн, кислотой). Г. к. дает с крахмалом или мальтозой устойчивые твердые соединения. Соли Г. к. применяются в медицине, см. Глицерофосфаты.