ЭСГ/Чехонь

Словник: Четырехлетняя война 1914—1918 г. (окончание) — Чулков. Источник: т. 48 (1935): Четырехлетняя война 1914—1918 г. (окончание) — Чулков, стлб. 332—333 ( скан )

Википроекты

Чехонь, чеша, Pelecus, род рыб из сем. карповых; тело сильно сплющено, и брюхо образует острое ребро; нижняя челюсть длиннее верхней и заворочена кверху; спинной плавник короткий, отодвинут очень далеко назад. Ч. обыкновенная, сабля-рыба, P. cultratus, по виду похожа на сельдь, длина до 60 см., вес ½—1 кгр., водится в больших реках Европы и Туркестана, бассейнах Черного, Каспийского, Аральского и Балтийского морей, особенно многочисленна в Азовском море. Осенью и весной передвигается по рекам большими табунами, вылавливается в огромном количестве, гл. обр. при устьях рек. Костлява, но вкусна; соленая, заменяет на Украине селедку.