ЭСБЕ/Бамия

Бамия
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Ауто — Банки. Источник: т. IIa (1891): Ауто — Банки, с. 867 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Бамия (бамьи стручья, гомбо) — незрелые слизистые плоды Abelmoschus esculenlus Guill. et Pers (Hibiscus esculentщs L.), тропического американского растения (из семейства Malvaceae), культивируемого также в Египте и в Турции; они очень вкусны, питательны и удобоваримы; листья растения идут на салат, а семена могут служить суррогатом кофе.