Альбумозы суть продукты пищеваренія бѣлковыхъ веществъ подъ вліяніемъ желудочнаго и поджелудочнаго соковъ, промежуточные между ацид- и алкали альбуминами и настоящими пептонами. Альбумозы называютъ также пропептонами.
← Альбумины | Альбумозы | Альвардт, Герман → |
![]() |