Альбумозы суть продукты пищеварения белковых веществ под влиянием желудочного и поджелудочного соков, промежуточные между ацид- и алкали альбуминами и настоящими пептонами. Альбумозы называют также пропептонами.
ЭСБЕ/Альбумозы
< ЭСБЕ
| ← Альбумины | Альбумозы | Альвардт, Герман → |
 Словник: Аа — Афины. Источник: доп. т. I (1905): Аа — Вяхирь, с. 90 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты