Бешбарма́къ, бишбарма́къ м. у башкировъ и киргизовъ, въ переводѣ пятипалое (блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, съ прибавкою къ навару муки, крупъ; ѣдятъ горстью. О дурно приготовленномъ кушаньѣ говорятъ (орнб.): это какой-то бишбармакъ, крошево.
ТСД3/Бешбармак/ДО
| ← Бечить | Бешбармак / Бешбармакъ | Бешлейка → |
 Словникъ: Б. Источникъ: т. 1 (3-е изд., 1903), стлб. 209-210 ( сканъ · индексъ ) • В 3-м издании в квадратных скобках — добавления редактора И. А. Бодуэна де Куртенэ |