Рико́та ж. итальянское масло: во вскипяченные сливки выдавливается лимон, сверток процеживается и отжимается; кладут немного сахару и соли.
← Риза | Рикота Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля | Рикошет → |
![]() |
[97]Рико́та ж. итальянское масло: во вскипяченные сливки выдавливается лимон, сверток процеживается и отжимается; кладут немного сахару и соли.