Проквашивать, проквасить молоко, капусту, дать укваситься, дать прокиснуть, допустить до кислого брожения. —ся, страдат. или возвр. одно и то же: прокиснуть. Проквашивание дл. проквашение окончат. проквас м. прокваска ж. об. дейст. по гл.
| ← Прокашье | Проквашивать Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля | Прокидывать → |
 Словник: Про. Источник: т. 3 (2-е изд., 1882), с. 507 ( скан · индекс ) |
[507]Проквашивать, проквасить молоко, капусту, дать укваситься, дать прокиснуть, допустить до кислого брожения. —ся, страдат. или возвр. одно и то же: прокиснуть. Проквашивание дл. проквашение окончат. проквас м. прокваска ж. об. дейст. по гл.