[57]Перекопти́ть, перека́пчивать что, прокоптить (выкоптить) снова, получше. || Держать слишком долго в дыму. Перекопченная ветчина суха и горька. || Прокоптить известное количество, или || закоптить. За́ зиму перекоптим все, что принесено. Лучиной и стены все, и потолок, все перекоптили. Перекоптиться, перекапчиваться, страдат. или возвр. по смыслу речи. Перека́пчиванье ср. дл. перекопче́нье окнч. дейст. по знч. гл. Перекопте́ть сильно закоптеть, о мног. предметах. || Перекоптиться, прокоптеть лишку. Перекоптелые сельди, шемая.
Словник: П. Источник: т. 3 (2-е изд., 1882), с. 57 ( скан · индекс )