[55]Перекиса́ть, переки́снуть, перекваситься, прокиснуть, переквасѣть. Перекиса́ніе, сильное кислое броженіе. Перекислый квасъ; |перекисля́тина, перекисле́на, прокислое. Пе́рѣкись, все перекислое, лишекъ кислоты. || химич. четвертая степень о́кисла (соединенія металловъ и др. начальныхъ веществъ съ кислородомъ): первая за́кись, вторая не́докись, третія о́кись; окислы причисляются къ щелочамъ, а далѣе окисленія образуютъ уже кислоты, кои, со щелочами, раждаютъ со́ли.