Осола́живать, осолоди́ть хлеб, ячмень, растить на солод, дать пустить росток и засушить. Тесто осолаживают броженьем, на пряники и на кулагу. Калужское осоложенное тесто. Хлеб в копнах пророс, осолодел. —ся, быть осолаживаему, или осолоде́ть, стать соложеным. || Осолодеть, о человеке: раскиснуть, стать вялым, особ. спросонья. Осолоде́лый, осолодевший (посолодевший). Осола́живанье ср. дл. осоложе́нье окнч. дейст. по знч. гл. Осоло́д, осоло́док м. осоло́дка ж. раст. солодковый корень, лакрица.