Дожа́ривать, дожа́рить что, пережарить или изжарить все; прожарить или изжарить совсѣмъ, чтобы не было сыро. —ся, быть дожариваему; || дожарить самаго себя, допекать въ банѣ, на солнцѣ. Жаркое не дожарилось, не дошло, не поспѣло. Дожа́риваніе ср. дл. дожа́реніе окнч. дѣйств. по знач. глаг.