Де́жа ж. дежа, дижа (отъ црк. дѣти, девати, дѣвать, класть, ставить, какъ любжа отъ любить, обу́жа отъ обуть, крыша (крыжа) отъ крыть ипр.) юж. тмб. твр. ниж. квашня, заторникъ, кадка, въ которой квасятъ и месятъ тѣсто на хлѣбы. || дежа сѣв. и юж. квашня, въ знач. хлѣбнаго раствора и || посудины для этого; кадушка либо дуплянка. Дежи́къ, дежни́къ м. холщевое покрывало на дежу. Деже́нь м. влгд. арх. квашеное молоко, либо творогъ съ толокномъ, къ которому прибавляютъ пресное молоко или сливки. || Прм. твр. толоконная болтушка на квасу, на брагѣ, на сытѣ или молокѣ.