Плигин, Прокофий, химик-самоучка, из крестьян княгини Багратион, выдающийся фабрикант первой половины XIX века. В малолетстве П., отправленный своим отцом в Москву на заработки, поступил к тамошнему купцу Тяпкину, торговцу сургучом. Часто бывая на сургучных заводах, П. изучил весь ход сургучного производства и вскоре сам открыл сургучную фабрику; со временем его сургуч сделался лучшим в России, и вывозился даже за границу. П. приготовлял его до 6000 пуд. в год. За выдающиеся качества своего сургуча П. на Московской выставке был награжден почетной медалью. Далее, он изобрел способ приготовления киновари, которая превосходила распространенную тогда австрийскую и голландскую и почти не уступала китайской. Количество вырабатываемой киновари достигало до 1000 пудов. Кроме того, П. имел в Москве также табачную и макаронную фабрики.
Вл—р Б—шев (Бурнашев). Крестьянин-химик Прокофий Плигин («Северная Пчела» 1833 г., № 134 и 135); Замечания на статью: «Крестьянин-химик П. Плигин», напечатанную в 134 и 135 номерах «Северной Пчелы», Москвича-гастронома, не имеющего большого достатка («Дамский Журнал» 1833 г., ч. 43, № 30, стр. 56—58).