Здзитовецкий, Иосиф-Северин, химик и агроном, родился 6 января 1802 г. в Седлецкой губернии, первоначальное образование получил в пиарской школе в Холме, с 1813 г. учился в Люблине, а в 1818 г. поступил на философское отделение Варшавского университета, где занимался преимущественно естествоведением. Окончив в 1822 г. университет со степенью магистра философии, З., по собственному желанию, назначен был преподавателем в люблинское училище, где сам воспитывался в отроческие годы. Здесь он пробыл три года, а в 1825 г. выступил в числе кандидатов на должность профессора во вновь учреждавшемся тогда варшавском политехническом институте. Выдержав положенный конкурсный экзамен, он был отправлен на казенный счет за границу для изучения металлургии. Он слушал лекции в венском политехникуме, обозревал важнейшие металлургические предприятия в Венгрии, Штирии, Чехии и Саксонии, два года пробыл в Париже, где занимался у лучших тогдашних профессоров, посетил железные рудники в Бельгии и металлические заводы в Эльзасе, а в 1828 г. отправился в Геттинген для изучения химии под руководством профессора Штромеера. Осмотрев затем рудники в Гарце, З. в конце 1829 г. вернулся в Варшаву и начал чтение лекций по химии и металлургии в политехническом училище, которое предполагалось преобразовать в институт. Вскоре за тем он был приглашен на кафедру металлургии и в Варшавский университет, но профессорская деятельность его продолжалась недолго. Политическое движение 1831 г. в Польше повело за собою закрытие как университета, так и политехнического института, и в 1833 г. З. назначен был преподавателем Люблинской гимназии. В 1837 г. он вернулся в Варшаву, где тоже был преподавателем гимназии и, кроме того, членом экзаменационного комитета, а с 1840 г. приглашен был преподавать химию и горноделие в реальном училище. Здесь, между прочим, им же устроена была лаборатория. Усердно работая по своей специальности и следя за движением науки на Западе, З. время от времени опять предпринимал с научною целью путешествия за границу: так в 1843 г. в Гессене он работал в лаборатории Либига, в 1852 г. объездил Германию и Францию для ознакомления с тамошними агрономическими училищами, а в 1857 г. посетил земледельческие школы в Гогенгейме, Поппельсдорфе, Хемнице, Бадерслебене и других городах. В это время З. состоял уже (с 1853 г.) директором агрономического института в Маримонте, а в 1860 г., по выходе в отставку, взял на себя труд редактирования сельскохозяйственных "Ежегодников", имевших в виду, между прочим, распространение в обществе научных основ земледелия. С этою же целью З. еще раньше напечатано было несколько работ оригинальных и переводных, как-то: "Ile rolnictwo wpływem chemii zyskał može" ("Kalendarz Janickiego" 1842 г.), "Potrzeby chemiczne rolnictwa dla užytku rolnikòw i pomocy w badaniach chemiczno-agronomicznych" (соч. Дюфло и Гирша, перев. с франц. Варшава 1844 г.), "Listy о chemii, о jej zastosowaniach w przemyśle, iizyologii i rolnictwie" (соч. Либига, перев. с нем. Варшава 1845 г.) и "Chemija z zastosowaniem do rolnictwa i fizyjologii". (Варшава, 1846 г.). Из других печатных трудов З. назовем еще следующие: "Słòwko о chemii" и "Drugie słowko о chemii" (оба в "Gazecie Porannej" за 1838 г.), "Rys chemii organicznej i jej zastosowań, podlug Köhler'a" (Варшава, 1840 г.), "Wykłąd początkowy chemii: 1) о metaloidach i ich związkach i 2) о métalach i ich związkach" (Варшава, 1850— 1851 гг.) и "Projekt nomenklatury chemlcznej" (1852 г.). Наконец, З. в течение многих лет занимался изучением минеральных богатств Польши и результаты своих исследований печатал в "Pamiętniku Naukowym" и др. периодических изданиях. Скончался З. в 1879 г.
"Encyklopedyja Powszechna", Варшава, 1868 г., 28, стр. 431—433; 1904 г., т. 16.