Гирштовт, Поликарп Андреевич, доктор медицины, ординарный профессор Варшавского университета, хирург, родился 15 февраля 1827 г. в Гринкишках Россиенского уезда Ковенской губ., среднее образование получил в Кейданах и Вильне, а высшее в Петербургской Медико-Хирургической Академии, которую окончил в 1852 г. В марте 1853 г. получил степень доктора медицины за диссертацию: «De cognoscendis centrorum nervosorum morbis» (Спб. 1853) и поступил врачом на военную службу. Принимал участие в Крымской кампании, сначала в Придунайских княжествах, а потом в Севастополе. В 1856 г. вышел в отставку и сделался ассистентом проф. Неммерта при хирургической клинике в Петербурге. В 1857 г., отказавшись от предложенной ему кафедры в Харьковском университете и совершив с научной целью поездку за границу, Г. приехал в Варшаву и по конкурсу получил место экстраординарного профессора теоретической хирургии в Варшавской Медико-Хирургической Академии. В 1860 г. назначен, ординарным профессором по той же кафедре. В 1862 г. по открытии Варшавской Главной школы перемещен туда на ту же должность и сохранил ее по преобразовании школы в университет. В 1871 г. получил в управление хирургическую клинику. 5 ноября 1877 г. на него произведено было разбойное нападение сумасшедшим, мстившим за мнимое личное оскорбление, он был тяжело ранен ножом и 12-го умер от заражения крови. Товарищи и ученики воздвигли в память его в костеле св. Креста каменный памятник, когда же последний был испорчен, то Медицинское общество в 1899 г. устроило на стене костела памятную доску из черного мрамора.
Как профессор, Г. обладал большим даром слова. Среди студентов он пользовался большой популярностью за доброе отношение к ним. Для польской медицинской науки Г. сделал очень много. Он издавал и редактировал «Gazeta lekarska», основанную им в 1866 г., выпустил 20 томов издания «Biblioteka umiejętnosci lekarskich» (с 1867 г.), заключающего много выдающихся медицинских статей и оставшегося незаконченным вследствие его смерти (на это издание им было истрачено более 50000 руб.). Им составлен капитальный труд по истории медицины: «Przegląd postępu nauk lekarskich» (Warszawa 1872—1877), в 6 томах. По своей специальности Г. составил: «Chirurgia ogólna i szczególowa» (Warszawa 1869, неоконченный труд), «Odczyty i postrzeźenia chirurgiczne», тетр. 1 (Warszawa 1869) и кроме того написал очень много статей; список его трудов напечатан в «Словаре польских врачей» Косминского (Kośminski, «Slownik lekarzów polskich», стран. 141, 142, 599). Кроме того ему принадлежат следующие труды: 1) Мара dyecezyj rzymsko-katolickich w cesarstwie Rossyjskiem" (СПб. 1857, in-f.); 2) O życiu i pismach Andrzeja Janikowskiego (Warszawa, 1867); 3) Rys historicznostatystyczny ces.-król. warsz. medykochirurg. akademii od jej zawiorku w d.4 czerwca 1857 aż do wcielenia do szkoly Glòwnej d. 1 pażdz. 1862 (Warszawa, 1865); 4) ряд биографий известных врачей в журнале «Tygodnik illustrowany» 1863—1868 гг. Г. был деятельным членом Варшавского Медицинского общества.
«Wielka encyklopedya powszechna illustrowana», XXV—XXVI, 74—75; «Orgebbranda encyklopedja powszechna», VI; Брокгауз-Ефрон, «Энциклопедич. Словарь», XVI; «Gazeta lekarska» 1877 г., т. XXIII, 313, 329, 375, 380 (описание нападения на Г. и суда над преступником); Адрес-Календари; «Голос», 1877 г. № 267 (некролог); K. Estreicher, «Bibliografia polska XIX stólecia», t. II; «Варшавские Университские Известия», 1871 г. № 3.