Слизь, бесцветная, тягучая, клейкая жидкость щелочной реакции, выделяемая слизистыми железками; она содержит в большом количестве муцин. Под микроскопом определяют в ней особые клетки, слизевые тельца, очень похожие на белые кровяные шарики. В нормальном состоянии С. очень тонким слоем покрывает слизистые оболочки (в желудке, кишках, носу и т. д.). При катаррах С. отделяется в большом количестве (насморк) и иногда может расстроить функцию органа, напр., при катарре желудка она мешает пищеварительным сокам приходит в соприкосновение с пищею. С. растворяется в щелочах; этим пользуются при лечении.