МЭСБЕ/Жирные соединения

Жирные соединения, хим., углеводороды общей формулы CnH2n+2, CnH2n-2, и соединения — спирты, альдегиды, кетоны, кислоты — от этих углеводородов происходящие. Все органические безазотистые соединения обыкновенно делятся на два класса: жирные и ароматические.