МЭСБЕ/Глутаровая кислота

Глутаровая кислота, хим., иначе пировинная кислота CO2H(CH2)3CO2H — двухосновная к-та, кристаллизуется в больш. одноклиномерных призмах, точка плавления 97,5°, темп. кипения 302° — 304°, легко растворима в воде, спирте и эфире.