Галлизация, способ улучшения качества, виноградного вина примесью виноградного сахара, предложен химиком Людвигом Галлом (1791—1863). См. Виноделие.
МЭСБЕ/Галлизация
< МЭСБЕ
← Галлиген | Галлизация | Галликанская → |
![]() |
← Галлиген | Галлизация Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Галликанская → |
![]() |
Галлизация, способ улучшения качества, виноградного вина примесью виноградного сахара, предложен химиком Людвигом Галлом (1791—1863). См. Виноделие.