Открыть главное меню

Водоросли
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Вкусовые вещества — Ворагине. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм • Другие источники: БЭАН : ЭСБЕ


Водоросли (Algae), обширный, более чем в 5 тыс. видов, отдел тайнобрачных растений; от близких по строению слоевища и циклу развития грибов отличаются присутствием зеленого пигмента, хлорофилла, благодаря которому они и могут вести самостоятельный образ жизни, утилизируя солнечную энергию на выработку из углекислоты и минеральных солей сложных органич. соединений. Иногда хлорофилла нет (бактерии), иногда же он маскирован другим пигментом — красным (у багрянок), желто-бурым (у диатомовых и бурых), синим (у циановых). Сообразно с этим весь отдел распадается на 5 рядов: зеленых (Chlorophyceae), красных или багрянок (Rhodophyceae), бурых (Phaeophyceae), диатомовых (Diatomaceae) и сине-зеленых или циановых (Cyanophyceae). Вегетативное тело (слоевище) крайне разнообразно: от микроскопически мелкой клетки, шарика или ряда клеток, соединенных в нить, до гигантских морских В., достигающих нескольких сот футов длины. Размножение двоякое: бесполое — делением клетки пополам или распадением содержимого клетки на массу отдельностей — зоогонидий, прорастающих каждая в отдельное растение, и половое, состоящее в слиянии содержимого двух клеток в одну обспору, прорастающую снова в растеньице. В. распространены повсеместно, иногда в громадных количествах: зеленый налет на стенах образован обыкновенно B. Pleurococcus vulgaris, цветение воды обусловливается массовым развитием циановых В., небольшая булавовидная B. Botrydium иногда покрывает целые поля. В сожительстве с грибным мицелием В. образуют лишайники.