Открыть главное меню

МЭСБЕ/Вкусовые органы

Вкусовые органы
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Вкусовые вещества — Ворагине. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Вкусовые органы, человека и млекопитающих — те части слизистой оболочки полости рта, где находятся так назыв. вкусовые луковицы. Последние представляют собой продолговатые, овальные тельца около 0,08 мм. в длину и 0,04 шир. и состоят из двоякого рода клеток: одни служат только наружным покровом (покровные клетки), другие же, продолговатые, заостренные к концам и сложенные наподобие листочков луковицы, служат для восприятия вкусовых ощущений (вкусовые клетки). К ним именно и подходят разветвления вкусовых нервов — языкоглоточных (nn. glossopharyngei). Подобного рода луковицы встречаются в слизистой оболочке языка, в особых возвышениях, покрывающих поверхность его — сосочках, а затем в слизистых оболочках мягкого неба, небных дуг и, может быть, надгортанника.