Винный спирт, хим., C2H5OH, или этиловый спирт, первичный алкоголь, получается брожением глюкозы под влиянием пивных дрожжей, точка кипения 78,3°. Удельный вес 0,80625 (см. Винокурение).
МЭСБЕ/Винный спирт
< МЭСБЕ
| ← Винный налив | Винный спирт | Вино → |
 Словник: В — Гальванотропизм. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм |
- Википроекты