Алеурон (алейрон), белковые крупинки, встречающиеся вместе с крахмалом или маслом. в клетках многих семян. — Алейронат — побочный продукт при производстве пшеничного крахмала, содерж. 80% белков и 5% крахмала, из А. приготовл. хлеб для сахарных диабетиков.
МЭСБЕ/Алеурон
< МЭСБЕ
| ← Алеурометр | Алеурон | Алеутские острова → |
 Словник: А — Аян. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм, стлб. 96 ( скан ) |
- Википроекты