Любопытное описание одного великолепного праздника
правитьМы без сомнения имеем причину удивляться празднику, данному Цесарем римскому народу после Фарсальской баталии, и по случаю которого было поставлено на Марсовом поле двенадцать тысяч столов; за каждым из оных сидело по двенадцати человек, и находилось по 12 же невольников для услуг. Каждый гость получил при отшествии по сто сестерсов (около пяти рублей), по одной мере муки и по сосуду елея. В сравнении с такими праздниками, говорит г. Вольтер, даваемые нашими принцами и богатым купечеством суть ничто иное, как деревенские вечеринки.
Нам попалось однако же в одном журнале описание праздника, данного герцогом Орлеанским Людовику XV в Вильер-Котре, и если оное справедливо, то сей праздник не так достоин презрения, как г. Вольтер желал нас уверить.
Для сего праздника издержано семь тысяч восемьсот девять фунтов говядины, двадцать девять тысяч сорок пять штук живности и дичины, три тысячи семьдесят один фунт ветчины, десять тысяч пятьсот пятьдесят два фунта ветчинного сала, или шпеку. Морской и речной рыбы куплено слишком на три тысячи рублей; яиц вышло тридцать шесть тысяч четыреста шестьдесят четыре, масла коровьего шесть тысяч семьсот фунтов; сто пятьдесят тысяч девяносто шесть фунтов хлеба; восемьдесят тысяч бутылок бургонского и шампанского вина, двести анкерков обыкновенного вина, восемьсот бутылок рейнвейну, тысяча четыреста бутылок сидру и пива, три тысячи бутылок сладкого вина и ликеров; восемь тысяч фунтов сахару; две тысячи фунтов кофе, полторы тысячи фунтов шоколаду; шестьдесят пять тысяч лимонов, апельсинов и померанцев, восемьсот гранатов, сто пятьдесят тысяч груш и яблок разных родов; пятнадцать тысяч фунтов варенья; две тысячи фунтов сухих конфет, и наконец сожжено восковых свечей четыре тысячи фунтов. Для десерта потребно было тридцать тысяч штук китайского и японского фарфора и двадцать тысяч хрусталя, а для накрытия столов три тысячи триста скатертей, сто пятьдесят тысяч рюмок и графинов и пятьдесят тысяч штук серебряной посуды.
О числе поваров, кондитеров, приспешников и проч. можно заключить по числу передников, которых разошлось двадцать четыре тысячи.
Любопытное описание одного великолепнаго праздника [в Вильер-Котре, данного Филиппом Орлеанским Людовику XV]: [Из фр. журн.] // Вестн. Европы. — 1804. — Ч. 14, N 8. — С. 310-312.