Австрия
Наряду со Швейцарией, маленькая Австрия занимает самые живописные и чистые территории в Европе. Высокий уровень жизни и доходов населения. Индустрия высоких технологий, туристический бизнес, развитое сельское хозяйство.
История
У автора нет официально подтверждённых исторических данных о курении или промышленном употреблении конопли в средние века. Достоверно известно, что на начало XXI века австрийские фермеры включили коноплю в категорию высокоприбыльных культур; посевы увеличиваются год от года. Обилие солнца на вошедших в пословицу плодородных альпийских лугах обуславливает высокую урожайность, причём высота растений может достигать трех метров.
Декриминализация конопли, благодаря которой стало возможно свободное фермерство, началась в стране в 1994 году, почти одновременно с германской. Было разрешено хранить небольшие количества психотропной конопли для личного употребления и были сняты все ограничения на её промышленное выращивание.
Начиная с конца 90-х годов прошлого века, конопля потеряла статус криминального зелья.
Бизнес
Смарт- и гроушопы открыты в крупных городах и даже небольших поселках городского типа. По виду и имеющемуся ассортименту они ничем не отличаются от прочих европейских магазинов подобного толка. В продаже сотни наименований. Кроме сети магазинов, в Австрии есть и «конопляная пресса». Свобода слова и самовыражения тут ничем не ограничена, «цензура конопляного листа» отсутствует. Своего издательства или регулярного печатного издания в стране нет. Нишу занимают немецкие каннабис-журналы «Ханф» и «Гроу», они свободно продаются в Австрии повсеместно. Если не вдаваться в детали, а смотреть масштабно, то в Австрии с её небольшим и консервативным населением тихо и спокойно произошла «конопляная революция». Растение не только выращивается, перерабатывается, употребляется внутри страны, но и экспортируется в разных видах. За границу переправляются пиво и шоколад, сладости, чай и прочая конопляная продукция…
Конопля в Австрии привлекает туристов; чего стоит только одна выставка Cultiva, на которую съезжаются тысячи гостей со всех стран Европы. Доходы от каннабис-индустрии трудно подсчитать точно, но это, как минимум, несколько десятков миллионов евро ежегодно. К примеру, такой напиток, как конопляное пиво, незаметно стал одним из самых модных как в молодёжной, так и в туристической тусовке. В стране производится сразу несколько сортов разного привкуса. Кроме бутылочного, есть и разливное пиво, оно варится небольшими партиями для обычных или «конопляно-ориентированных» кафе. Напиток очень распространён: даже в самом центре государственной столицы можно перекусить традиционным шницелем с бокалом конопляного пива.
Bush Planet
Самый первый в стране смартшоп, открывшийся в 1997 году. На сегодня Bush Planet объединяет два магазина (площадью 600 м2 и 300 м2) и первый в Европе конопляный бизнес-центр. Всё хозяйство расположено в городах Вена и Брюн. Бизнес-центр, где находятся бутики-представительства основных европейских cannabis-компаний, — единственное в Европе предприятие подобного толка. Изюминка центра в том, что в одном месте собрано абсолютно всё, что нужно гроверу: удобрения, освещение, семена и литература.
Все товары продаются в розницу и средним оптом, основные клиенты — магазины из Австрии и соседних государств; Чехии, Словакии, Польши. Персонал бизнес-центра говорит на 6 языках. Специалисты помогут не только выбрать имеющееся на складе, но и познакомиться с представителями других фирм.
В активе Bush Planet — тысячи клиентов ежегодно, команда из 18 человек и прекрасная бизнес-репутация с европейским знаком качества. Сайт магазина: www.bushplanet.at
Spirit of Hemp
Предприятие основано Андреасом Крейтнером, пивоваром по профессии. Он много лет проработал мастером-пивоваром, осваивая тонкости дела. Опыт и чутьё помогли Крейтнеру подобрать рецепт, который мнговенно сделал напиток популярным. За восемь лет, прошедших со дня «запуска» пива в розничную продажу, достигнуто очень много. Пиво Spirit of Hemp продаётся как на дискотеках и в барах, так и в большинстве продуктовых палаток.
Для популяризации напитка применён необычный манёвр — на сайте производителя принимаются видеоролики. Автору самого необычного творения предлагается праздничный набор из ящика пива, четырёх джоинтов, пакета семян и футболки с кепкой. Победителя определяет жюри, заседающее дважды в год. Самый крупный покупатель пива — испанские оптовики, поставляющие напитки в дискотеки и бары на побережье.
Take Hemp GmbH
Полный цикл производства молочных и алкогольных продуктов с добавками на основе конопли в бизнесе с 2001 года. Основатель предприятия, врач-диетолог Кристиан Френкенбергер (Сhristian Frenkenberger) начал с регистрации рецептуры кисломолочного продукта, а потом решил добавить в него немного растительного протеина. В результате напиток с этикеткой Take Hemp получил лущеное конопляное семя как энергетическую добавку.
Образцы проходили тестирование в клинике Зальцбурга и получили высшую оценку диетологов.
Весь ассортимент: кисломолочный йогурт Trinkhanf Natur, калорийный напиток на основе какао Trinkhanf Kakao, очень необычный микс конопляной микстуры и кофе Trinkhanf Kaffee и ещё несколько наименований.
Хит продаж — конопляное пиво нового поколения, Synergy Hanfbier. Напиток выпускается в двух расфасовках — бутылочках по 0,33 и 0,275 мл. Стоимость в рознице — 1,2 евро. Пищевые продукты от Take Hemp также заслуживают внимания: cуха-рики к пиву Hanfkrackers, сухарики для тостов Hanfknackebrot, хлеб с семечками Hanfbrot, конопляные паста и спагетти Hanfnudeln. В хозяйстве Кристиана Френкенбергера ничего не выбрасывается. Даже лущеную скорлупу конопляного семени пускают в дело: высушенный и просеянный жмых фасуют в большие пластиковые пакеты по 40 литров и продают под маркой Hanf Power Kompost. Применение продукту самое широкое: присыпка в клумбы, основная составляющая питательной смеси для цветов, ценнейший элемент компоста для овощей в огороде.
Müssauer
Шоколад не содержит цветов конопли, но в избытке начинён жареными конопляными семечками. Кроме 45 % какао-бобов, рецепт содержит несколько капель конопляного масло. Продукт предназначается прежде всего для любителей горных прогулок и обеспечивает могучую энергетическую подпитку. Шоколад делается наполовину вручную в небольшой кондитерской Андреаса Мюсзауера (Andreas Müssauer, Waidhofen an der Thaya).
Hanfwelt
Еще один австрийский шоколадник, предлагает почти идентичную по составу продукцию с добавкой сушёных вишен. Расценки на шоколад — 4 евро за плитку весом в 70 граммов. Цветы для чая Hanfteeblute собирают на высоте 500 метров над уровнем моря, и производитель уверяет, что это самые чистые цветы во всей Европе. Пакет чая весом в 20 граммов стоит 2 евро. Кроме сладостей и чая, Hanfwelt производит ещё масло и макаронные продукты пяти наименований.
Lamina
Специализируется на конопляном семени. В наличии лущеные и нелущеные, жареные с солью и сахаром семечки в разной упаковке. Офис фирмы находится в городке Хайденрейхштайн (Heidenreichstein).
Из написанного становится понятно, что австрийцы, как и большинство европейцев, очень неравнодушны к биологически чистой пище. Ассортимент продуктов с маркой «Био» в стране очень велик, и продукты пользуются большим спросом, несмотря на высокую цену. Конопляные продукты с бирочкой «Натуральные» выделяются из общей массы, хотя бы потому, что коноплю для их приготовления выращивают на горных полях.
Выставка Cultiva
Австрийская конопляная выставка выделяется среди своих европейских собратьев в лучшую сторону. Выставка носит очень нейтральное название Cultiva, что навевает мысли о культивации. Как нетрудно догадаться, речь идёт совсем не о помидорах — трёхдневное мероприятие целиком и полностью посвящено конопле. В сравнение со швейцарским шоу Canna Trade австрийская выставка более демократичная, — в частности, здесь разрешена продажа семян конопли. Мероприятие проходит ежегодно в большом выставочном комплексе на окраине Вены, район Вёзнедорф. Место проведения — стеклянный павильон с просторным светлым залом и высоким потолком (его высота 25 метров). Стенды располагаются в три уровня, самые верхние утопают в зелени.
Рядом с выставочным павильоном находится большая и очень комфортабельная гостиница, что чрезвычайно удобно для иногородних посетителей. В 2009 году Cultiva посетило 35 000 человек. Среди стендов — украинская фирма вентиляционной техники, канадские удобрения, испанское пиво, кальяны из Китая, гроукомплексы из Франции, товары, представленные десятком австрийских магазинов. Всего в шоу 2009 года приняло участие 79 предприятий, цена аренды квадратного метра составила 50 евро.
Самые большие выставочные стенды уже традиционно сооружает Bush Planet, местный магазин, оптовик и производитель кальянов в одном лице, самые маленькие занимают представители прессы и начинающий бизнес.
Посещение австрийской выставки рекомендуется всем заинтересованным в развитии бизнеса внутри Европы.
Законодательство
В Австрии царит очень либеральный настрой, и порядки зачастую даже мягче немецких.
Хранение и употребление небольших количеств конопли не преследуются. Выращивание, несмотря на наличие гроушопов, остаётся полулегальным, и нарушитель рискует небольшим штрафом за теплицу в 10-15 кустов, более мелкие агрономы не рискуют ничем, кроме конфискации оборудования. Ввоз конопли на территорию страны не приветствуется даже в небольших размерах.