Екатерина Алексеевна Авдеева


Екатерина Алексеевна Авдеева
Екатерина Алексеевна Авдеева.gif
Екатерина Алексеевна Полевая
р. ноябрь (стар. стиль) 1789(1789), Курск
ум. 21 июля (2 августа) 1865, Дерпт (Тарту)
писательница по темам кулинарии и домашнего хозяйства; также записывала и публиковала песни, сказки и предания.
Wikipedia-logo.png Биография в Википедии
Commons-logo.svg Изображения и медиаданные на Викискладе
Wikisource-logo.svg Биография в МЭСБЕ • РБС • ЭСБЕ

ПроизведенияПравить

Написанные самостоятельно
Написано в соавторстве

Из-за популярности книг Е. А. Авдеевой она указана в качестве автора на книгах, которые либо являются значительно отредактированными её произведениями (обычно без указания второго автора), либо вовсе не имеют отношения к Е. А. Авдеевой. Разделение книг на произведения Е. А. Авдеевой, переделанные или дополненные другими авторами, и на книги, написанные не Е. А. Авдеевой, приводится согласно «Русскому биографическому словарю» А. А. Половцова.

Произведения Е. А. Авдеевой, переделанные без её участия
  • «Новая поваренная книга» по методе Ек. Авдеевой, М., 1861 г.;
  • «Шестьсот кушаний» и пр. М., 1864 г.;
  • «Полная хозяйственная книга». 1868 г. (к тексту Авдеевой прибавлена переведенная статья Комба) — см. на сайте РГБ: части 2, 3, 4;
  • «500 скоромных и постных кушаний» и пр., 1874 г. (изданная после смерти Е. А. Авдеевой книга содержит компиляцию из иностранных поваренных книг, которые, по мнению авторов Русского биографического словаря, Авдеева не могла перевести, так как не знала иностранных языков).
  • «Вкусный и дешёвый стол»;
  • «Секреты кухни»;
  • «Полная поваренная книга русской опытной хозяйки, или руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», новое издание, дополненное.
Произведения, написанные не Е. А. Авдеевой, хотя её имя указано в их заглавиях
  • «Записки для городских и сельских хозяев», 1842 г. (на титульном листе написано: «собраны сочинительницею ручной книги Опытной Русской хозяйки, К. А.»). — см. на сайте РГБ.
  • «Хозяйка-экономка»
  • «Новая полная поваренная книга», 1868 г.
  • «Полная поваренная книга русской опытной хозяйки», 1875 г. — см. на сайте РГБ.


  Работы этого автора находятся в общественном достоянии во всём мире, поскольку он умер до 7 ноября 1917 года и его работы были опубликованы до этой даты.

Переводы и позднейшие редакции произведений этого автора могут являться объектами авторских прав соответствующих лиц согласно статье 1260 ГК РФ.