Мунк, Иммануил — немецкий физиолог, брат Германа М. (см.); род. в Познани в 1852 г., умер в Берлине в 1900 г. М. с 1883 г. был приват-доцентом физиологии и физиологической химии в берлинском университете, а в 1899 г. был назначен экстраординарным профессором того же университета. М. дал ряд работ по вопросам об обмене веществ, питании и выделениях. С 1897 г. М. стоял во главе «Zentralblatt für Physiologie». Его перу принадлежит несколько больших работ по физиологии, из которых работа «Physiologie des Menschen und der Säugethiere» выдержала за время от 1882 до 1899 г. 5 изданий.
Ср.: Pagel, Biogr. Lex. der hervor. Aerzte; Энциклопедический Словарь Брокгауза и Ефрона, III т. (доп.). [J. E., IX, 110]. 6.