Triticum vulgare L. Пшеница. Русская пшеница или Простуха (Сар.) Гирка (безусая). Усатка (остистая). Озимница (озим.) Ярица (яров.) Су́ржанка, Су́ржанокъ, Су́ржикъ есть названіе нечистой пшеницы, смѣшанной съ рожью (въ Курск. и Орл. губ.) — Русин. Пшениця. Яровая наз. — Ярина, Яриця; озимая — Озимина, Ву́сачка, Стрижа́чка (безостн.), Мариянка, Голька. — Чешск. Іарица. — Сербск. Яров. Běrkulja, Jarice. Озим. — Golica, Ozimica. — Луж. Pšenica, pšeńca. — Груз. Имер. Гур. Пури. Хорбали. — Мингр. К(h)обали. — Корел. Ни́жу. — Кирг. Бидай, Ак-будай, Ирла-будай (озимая). — Узб. Богари-будай (яров. пш.) Бугдай (озим.) — Хив. Будай. Ирлебудай (озим.) Яслыкъ будай (яров.) — Тадж. Гандумъ. — Мордв. Мокш. и Эрз. То́зеръ. — Пермяк. Шогды. — Бурят. Уланъ-тàръ (Приарг. кр.) — Чуваш. То́ла. — Молд. Грыу. Селъ-тунсъ (Tr. durum). — Лезг. въ Копут. общ. Лётль. Въ Анцух. общ. — Ратль. — Бух. Kültyk. Озим. красн. — Ssurch-kiltyk. Озимая бѣлая — Ssefid-kiltyk или Kuri. Озим. безъостная — Bi-kiltyk. Яров. пш. — Bachari (Schm.) — Тат. въ Крым. Кызылчà. — Арм. Цоринъ. — Грек. за Кавк. Ситари. — Турк. и Тат. за Кавк. Богда, Бугда. — Нѣм. Gemeiner Weizen. — Франц. Froment commun.
Разности:
А. Усатки или остистыя пшеницы (остянки). 1) Озимая усатка или обыкновенная бѣлая озимая пшеница. Blé grison, Blé trois mois, Touzelle blanche barbue, Saissette de Provence, Blé de Chine, Blé froment de Reval. — Нѣм. Weisser Grannenweizen, Winterweizen. 2) Озимая или яровая, бѣлая бархатистая обыкновенная остянка или усатка. — Нѣм. Sommerweizen, Grannenweizen. 3) Озимая или яровая красная обыкновенная или усатка. — Rother Grannenweizen. 4) Озимая кавказская усатка или Сандомирка. 5) Яровая красная усатка Викторія. 6) Яровая красная одесская пшеница или китайская усатка.
Б. Гирки или Угорки или безъостныя пшеницы. 1) Озимая бѣлая гирка или бѣлосѣменная кентская пшеница. 2) Озимая пшеница Талавера или бѣлая желтозернистая озимая угорка. 3) Озимая бѣлая фландрская угорка или бѣлая французская пшеница. 4) Озимая венгерка или бѣлая пшеница Шевалье. 5) Озимая красная угорка Виттингтона. 6) Озимая неаполитанская бѣлая угорка. Неаполитанка. 7) Озимая богемка или бѣлая бархатистая угорка. 8) Озимая желтая многоплодная шотландская угорка. 9) Озимая красная одесская угорка или красная озимая пшеница. 10} Озимая красная угорка Ламмасъ. 11) Озимая красная бархатистая угорка. 12) Озимая кровокрасная пшеница или угорка. 13} Озимая золотозернистая пшеница Базена. 14) Озимая бѣлая бархатистая угорка. — Франц. Blé de Haie. — Англ. Hedge Wheat. 15) Озимая оскфордская пшеница гирка. 16) Яровая бѣлая шотландская Гунтера пшеница. 17) Озимая царская англійская пшеница бѣлая. 18) Хилійская пшеница бѣлая. 19) Китайская яровая. 20) Индійская яровая. 21) Варшавская озимая. 22) Озимая парижская бѣлая угорка. 23) Озимая красная американская. 24) Яровая гагаринская бѣлая угорка. 25) Озимая новозеландск. красная. 26) Озимая красная угорка. 27) Маріанопольская угорка озимая и яровая. 28) Яровая кавказская безуска или гирка красная. 29) Яровая бѣлая сицилійская угорка. 30) Озимая бархатистая Ламмасъ.
С. Ежевки. — Нѣм. Igelweizen. — Франц. Blé Herrisson. 1) Озимая бѣлосѣменная. 2) Яровая желтосѣменная {Tr. compactum Host.) — Нѣм. Binkelweizen. 8) Яровая бархатистая. 4) Яровая красная или мекленбурка.
Д. Кандійки. Яровая красная критская безуска. — Нѣм. Binkelweizen, Bengelweizen, Cretischer Weizen.