БЭАН/Лук, как огородное растение

Лук, как огородное растение
Иллюстрированная полная популярная Библейская Энциклопедия
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Жаба — Лягушка. Источник: вып. II: Ж — Л, с. 186—187 ( РГБ · репринт · индекс ) • Другие источники: МЭСБЕ : ТСД : ЭСБЕ : OSN


Лук, как огородное растение (Числ. XI, 5). Когда израильтянам надоело употреблять в пустыне в пищу манну, то они начали роптать на Моисея, говоря: «мы помним рыбу, которую в Египте мы ели даром, огурцы и дыни, и лук, и репчатый лук и чеснок» (Числ. XI, 5). Лук, растение (БЭАН).pngЛук. Лук — это хорошо всем известное огородное растение, произраставшее в обилии и лучшем виде в Египте. По свидетельству путешественников, египетский лук был больших размеров, чем прочие его виды, и имел очень приятный вкус; по словам одного из них, он отличался от означенного огородного овоща в наших европейских странах на столько, на сколько отличается дурная репа по своему вкусу от хорошего яблока. У евреев было два вида лука: хацир (мелкий лук, порей), разводился в Египте в большом количестве и служил для бедных египтян недорогой и вместе с тем питательной пищей, а другой — под названием бецалим (по-арабски — басеил) назывался репчатый лук. На древних египетских памятниках мы нередко встречаем изображения, каким способом египтяне связывали луковицы в различные большие или меньшие связки. По словам одного английского путешественника, Мичи, известная часть пустыни Гоби исключительно покрыта означенными видами лука, так что он служил единственным кормом для овец и верблюдов. Египетский лук может долго сохранять свою силу и жизненность, потому он и считался у египтян растением священным.