ЭНДИВИЙ, Cichorium endivia, одно- или двулетнее растение из сем. сложноцветных. Разводится как салатная овощь. Различные сорта Э. группируются в две разновидности: собственно Э. (var. crispa) с узкими курчавыми листьями и эскариоль (var. latifolia) с более широкими гладкими листьями. Диким предком Э., встречающегося только в культуре, считается средиземноморский вид Cichorium divaricatum. Овощеводы иногда называют эндивий цикорием.
БСЭ1/Эндивий
< БСЭ1
| ← Энди, Венсан | Эндивий | Эндимион → |
 Словник: Электрофор — Эфедрин. Источник: т. LXIV (1933): Электрофор — Эфедрин, стлб. 361 ( РГБ ) |
- Википроекты