ГОЛОВОНОГИЕ, Cephalopoda, класс типа моллюсков (см.), морские животные с ясно обособленной головой и щупальцами («руками», «ногами») вокруг рта. Мешкообразное тело Г. одето так назыв. мантией (кожной складкой), к-рая на спинной стороне прикреплена к телу и переходит непосредственно в кожу головы, а на брюшной отграничивает т. н. мантийную полость, оставляя широкий вход в нее.
Рис. 1. Анатомия каракатицы: a—a1 — место разреза мантии (часть внутренних органов обнажена), b — щупальца, c — ротовое отверстие, d — глотка, e — глаза, f — воронка, g — утолщения на внутренней стороне мантии, входящие в хрящевые ямки, g1 — на воронке, h — задний проход, i — «печень», k — мышцы, оттягивающие воронку, l — жабры, m — жаберные сердца, n — почечные отверстия, o — наружное половое отверстие, p — чернильный мешок, r — плавник. Раковина имеется у немногих Г.; она состоит из нескольких камер, в передней из которых помещается животное; у большинства Г. тело голое, и лишь на спинной стороне внутри мантии нередко заключается рудимент раковины — известковая (иногда роговая) пластинка. Щупалец обычно 8 или 10, они очень мускулисты, растяжимы и подвижны, снабжены присосками и служат органами хватания и передвижения по дну. У входа в полость мантии расположена конусообразная трубка, т. н. воронка, широкое отверстие к-рой направлено внутрь полости, а узкое — наружу. Вода, поступающая в мантийную полость через вход, проталкивается наружу через воронку при помощи сильных сокращений мышц мантии; животное получает толчок в обратную сторону и плавает поэтому задом вперед. В коже Г. находится большое количество пигментных клеток, к-рые при помощи связанных с ними мышечных волокон могут растягиваться и сжиматься; благодаря этому окраска Г., под влиянием различных раздражений, может сильно изменяться. Характерной особенностью Г. является наличие внутреннего хрящевого скелета, состоящего из нескольких отдельных пластинок и капсул, к-рые служат для защиты нервной системы и органов чувств и для прикрепления мышц.
Органы пищеварения начинаются ртом, окруженным мышечной складкой — губой. Во рту находятся сильные роговые челюсти, похожие на клюв попугая, а в глотке — характерный орган моллюсков — тёрка. Узкий пищевод, образующий у некоторых Г. особое расширение — зоб, переходит в круглый мешковидный желудок, от которого отходит тонкая извитая кишка, открывающаяся наружу в переднем отделе мантийной полости. В ротовую полость открываются слюнные железы, а в желудок— т. н. печеночная железа. В конечный отдел тонкой кишки открывается проток т. н. чернильной железы, вырабатывающей черную краску, которая в момент опасности выбрасывается наружу, окружает животное густым облаком и таким об- разом скрывает его от врага. — Кровеносная система Г. почти замкнута и в общем построена по типу кровеносной системы всех моллюсков; предсердий, соответственно числу жабр, — 2 или 4.
Рис. 2. Гектокотилизированное щупальце. В мантийной полости лежат 1 или 2 пары гребневидных жабр. — Почек 2 или 4. — Нервная система хорошо развита. Головные узлы, расположенные по обеим сторонам глотки, спаяны в 2 нервных массы — надглоточную и подглоточную, от которых отходят нервы ко всем органам. Из органов чувств наибольший интерес представляют глаза двужаберных Г., строение которых поразительно совпадает со строением глаз позвоночных животных; у нек-рых Г. они даже снабжены веками. — Г. раздельнополы; самцы очень часто значительно меньше самок. Половые железы расположены в полости тела. Половые протоки снабжены различн. железами, к-рые у самок вырабатывают наружную оболочку яиц, а у самцов в одной из них (так наз. нидгамовой сумке) образуются сперматофоры — сложно устроенные, значительной величины тела, заключающие в себе мужское семя. Оплодотворение совершается весьма своеобразным способом. Одно из щупалец видоизменяется, образуя т. н. гектокотиль, который во время половой зрелости наполняется сперматофорами и при совокуплении вкладывается в мантийную полость самки. У нек-рых Г. гектокотиль отрывается от тела и самостоятельно плавает до встречи с самкой; Кювье принял его за самостоятельное животное — паразитического червя, к-рого он назвал Несtocotylus; способ, каким такой гектокотиль попадает в мантийную полость самки, до сих пор не выяснен.
Г. живут как вблизи берегов, так и на больших глубинах (до 3.500 м) в холодных и в теплых морях. У глубоководных Г. наблюдаются специфические приспособления к жизни на больших глубинах (см. Глубоководные животные). Величина Г. колеблется от 5—10 см до 1 м, а в исключительных случаях — и до 17 м (6 м туловище и 11 м щупальца); остатки таких гигантов иногда выбрасываются морем. Все Г. — хищники; нападают на самых различных морских животных, подчас очень крупных. Г. были сильно развиты уже в древнем силуре. В наст, время эта группа является вымирающей: всего известно ок. 5 т. видов Г., из к-рых свыше 4.700 жили в прошедшие геологич. периоды и только ок. 300 — в наст, время. Наиболее древним является семейство Nautilidae из подкласса четырехжаберных Г. (Теtrabranchiata). Из всего этого подкласса, когда-то очень обширного (сюда принадлежали и аммониты, см.), сохранилось только несколько видов рода Nautilus (см. Кораблик). Второй класс — двужаберных Г. (Dibranchiata) — делится на два отряда: десятиногих (Decapoda) и восьминогих (Octopoda). К первым относятся из ныне живущих родов каракатица, кальмар, сепиола, спирула (см.) и др., из вымерших — семейство белемнитов (см.); ко вторым относятся роды: восьминог, мускусный спрут, аргонавт (см.) и др. Многие Г. идут в пищу; из краски чернильного мешка приготовляются китайская тушь и сепия.
Лит.: Брем А. Э., Жизнь животных, перевод под редакцией К. К. Сент-Илера, т. X, СПБ, 1896; Brehms, Tierleben, hrsg. von О. zur Strassen, В. I, Lpz., 1922; Naef A., Cephalopoda, «Handwörterbuch der Naturwissenschaften», В. II, Jena, 1912 (список литературы); Павловa M. В., Палеозоология, ч. 1, М.—Л., 1926: Pompeckij J . F., Cephalopoda (Paläontologie), «Handwörterbuch der Naturwissenschaften», В. II, Jena, 1912; Abel O., Paläobiologie der cephalopoden, Jena, 1916.