ГЕРБСТ (Herbst), Курт (р. 1866), известный нем. зоолог; проф. Гейдельбергского ун-та, где заместил О. Бючли. Работы Г. посвящены, гл. обр., выяснению экспериментальным путем внешних и внутренних факторов развития. Широкую известность приобрели опыты Г. по развитию яиц морских ежей в растворах различных солей, при посредстве к-рых он установил, что для нормального развития морских ежей необходимо присутствие в морской воде катионов и и анионов а также незначительный излишек ионов по сравнению с ионами . В последнее время Г. занят проверкой опытов Каммерера по влиянию фона на окраску саламандр. Помимо указанных, Г. принадлежат ценные работы в области наследственности с точки зрения механики развития, а также по вопросам регенерации.
Гл. труды Г.: Ueber die zur Entwicklung der Seeigellarven notwendigen anorganischen Stoffe, «Archiv für Entwicklungsniechanik», B-de V, VII, XI, XVII; Vererbungsstudien, там же, В-de XXI, XXII, XXIV, XXVII, XXXIV, XXXIX; Formative Reize in der tierischen Ontogenese, Lpz., 1901; Entwicklungsmechanik oder Entwicklungsphysiologie der Tiere. «Handwörterbuch d. Naturwissenschaften», B. III, Jena, 1913.