АЙРАН, вкусное, прохладительное, напоминающее кефир, питье, получаемое из вареного и потом заквашенного коровьего молока; служит главной пищей многих тюркских народов в Крыму, на Кавказе и Сибири.
БСЭ1/Айран
< БСЭ1
| ← Айр | Айран | Айри, Джордж → |
 Словник: А — Аколла. Источник: т. I (1926): А — Аколла, стлб. 760 ( РГБ ) |
- Википроекты