Эруковая кислота, C₂₂H₄₂O₂, непредельная кислота нормального строения, темп. пл. 34°. В виде глицерида содержится в масле репы, горчицы и пр. Азотистой кислотой переводится в геометрический изомер брасеидиновую кислоту, темп. пл. 65°.
ЭСГ/Эруковая кислота
< ЭСГ
| ← Эртель, Александр Иванович | Эруковая кислота | Эруптивные горные породы → |
 Словник: Энвин — Эшфорд. Источник: т. 54 (1948): Энвин — Эшфорд, стлб. 498 ( скан ) |
- Википроекты