Портер, прочное инфузионное пиво верхового брожения (см. пиво), окрашенное солодовой жженкой; сусло в 23° Балл. сильно охмеляется; содержит 7,97% экстракта, более 5% спирта. П. и его разновидности Stout и Brown-Stout готовятся гл. обр. в Англии.
ЭСГ/Портер
< ЭСГ
| ← Портвейн | Портер | Портик → |
 Словник: Поляновский мир — Пуазель. Источник: т. 33 (1916): Поляновский мир — Пуазель, стлб. 67 ( скан ) |
- Википроекты