Камбий (от средневек. лат. корня cambire — менять), вторичная образовательная ткань, вторичная меристема. Этот термин ведет свое начало от первых фитоанатомов Мальпиги и Грю (конец XVII ст.). К. они называли сок между корой и древесиной, в котором образовываются элементы коры и древесины, т. е. который, по их мнению, превращается в кору или древесину. Современная наука учит, что этот К. представляет полый цилиндрический слой клеток, очень нежных, богатых плазмой, с крупными ядрами и очень тонкой стенкой, вытянутых по длине органа и заостренных на концах двумя покатыми гранями. Клетки его настолько нежны, что он легко разрывается, почему в особенности весною кора легко сдирается с древесины. К., делясь тангентально, откладывает дочерние клетки внутрь, — они превращаются в элементы древесины; или же откладывает дочерние клетки наружу, — они становятся элементами коры. Древесина и кора, образованные К., носят название вторичной древесины и вторичной коры. В этом случае (в стеблях и корнях двудольных и голосемянных растений, многолетних) К. и происшедшие из него ткани на поперечном разрезе органа имеют вид колец, откуда — термин камбиальное кольцо. К. пучковым называют полоску камбиальной ткани в открытых сосудистых пучках молодых стеблей однодольных и двудольных растений. Она лежит между первичной флоэмой и первичной ксилемой. Делясь, она отлагает вторичную флоэму наружу и вторичную ксилему внутрь. К. межпучковым называют полоску камбиальной ткани, которая образуется из клеток сердцевинного луча первичного, т. е. лежащего между двумя смежными открытыми сосудистыми пучками. Так как он возникает на одинаковом с пучковым К. расстоянии от центра стебля, то пучковый и межпучковый К. сливаются в сплошное кольцо, это и будет описанное выше камбиальное кольцо. К. пробковый — это особая вторичная меристема, которая путем деления дает пробковую ткань, синоним пробкового К. — феллоген.
А. Строганов.