Garum (лат.) — в древнем Риме название дорогого, возбуждающего деятельность желудка соуса, который приготавливался из маленьких маринованных рыб и подавался ранее всех других блюд.
ЭСБЕ/Garum
< ЭСБЕ
← Гаруда | Garum Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Гарумна → |
![]() |
Garum (лат.) — в древнем Риме название дорогого, возбуждающего деятельность желудка соуса, который приготавливался из маленьких маринованных рыб и подавался ранее всех других блюд.