ЭСБЕ/Эстрагоновое масло

Эстрагоновое масло
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Табак — Фома. Источник: доп. т. IIa (1907): Пруссия — Фома. Россия, с. 912 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Эстрагоновое масло (Ol. Dracunculi, Estragonöl, Ess. d’Estragon, Oil of Estragon) — получается паровой перегонкой из срезанного во время цветения растения Artemisia Dracunculus. Свежая трава дает 0,1—0,4% масла, сухая — 0,25—0,8%. Удельн. вес масла 0,900—0,945; α_D = +2 до +9°. Главная составная часть масла метилхавикол; оптическая деятельность масла зависит от каких-то ближе не изученных примесей. Э. масло имеет применение в фабрикации уксусной эссенции и различного рода консервов.

К. Дебу.