Штольц (Альбан Stolz) — популярный католический духовный писатель (1808—1883). Был профессором богословского факультета университета во Фрейбурге (в Брейсгау). Написал много сочинений назидательного и церковно-политического содержания, в духе немецкого ультрамонтанства. Наибольшей популярностью среди католического населения Германии пользовались его «Kalender für Zeit und Ewigkeit» и «Legende» (10 изд., 1894), описание путешествий, под заглавием «Spanisches für die gebildete Welt» (8 изд., Фрейбург, 1885), «Besuch bei Sem, Cham und Japhet» (6 изд., 1891). Собрание сочинений Ш. издано в 19 томах (Фрейбург, 1871 и сл.); многие из них переведены на разные европейские языки.
Ср. Hägele, «Alban Stolz» (3 изд., Фрейбург, 1889).