Хинит — двуатомный алкоголь С6Н12О2 замкнутого строения
Он получается при обработке парадикетогексаметилена
амальгамой натрия при одновременном пропускании углекислого газа (Байер). Х. представляет кристаллическое тело с темп. пл. 143 — 145°, перегоняется без разложения, легко растворяется в воде и спирте и не восстанавливает фелинговой жидкости. При окислении хромовой смесью окисляется в хинон. Х. сначала дает ощущение сладкого, а потом горького вкуса.